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第3章

后续两天,可能是第一天名气打出去的原因,后续两天的营收甚至达到了20000每晚。

一直到第四天,半价优惠的活动没有了,营业额才降了下来。

但是即便如此,也比开业第一天的营业额要高,达到了14000港币。

后续有三天,有高有低,但是平均营收都在15000左右。

“杰哥,你当时算的的2500啊?怎么差这么多?”

这一天清吧打烊后,众人在盘点过账单后,马三疑惑地问道。

“是我小觑了刚到这边的人的消费能力了。当时是按50个人,没人消费50元算的。但是咱们的套餐定价最低是80元。每天的套餐加上客人单点的酒水,平均没人消费都在100左右。

而且,咱们是清吧,大多数都是在这儿待一阵子就走的,所以卡座的利用率比较高。目前咱们每晚平均要招待150名顾客。

所以说,营业额才这么高。按照这样算的话,还是按25天算,咱们每月的营收可以达到37万5千块港币。而且,这几天,咱们的清吧又来了一些新面孔,营收还是在慢慢提高的。”

林宗杰仔细给众人解释了一番。

“杰哥,我也发现了,现在咱们清吧里的人太多了,虽然现在还没出什么事儿,但是我觉得,很快就会有人看上咱们这里,来浑水摸鱼。”

王建国点了点头,又提出一个问题。

“这个你不用担心,现在咱们清吧的名气已经打出去了,你说的问题很快就会有人来帮咱们处理了。”

林宗杰神秘地说道。

“???”

众人都被林宗杰的话搞得一头雾水。

“我跟你们保证,三天之内,绝对有人过来帮咱们解决你刚才说的问题。”

“我就不信了,我倒要看看,三天后,谁会主动上门来帮咱们?”

王建国不信邪。

“也不用打个赌?”

林宗杰笑嘻嘻地说道。

“赌什么?”

“如果我赢了,你第一个月的工资拿出来请大家吃饭怎么样?”

林宗杰挑眉道。

忘记说了,林宗杰给众人的工资定的是税后3000港币每月。

本来计算的是1500港币,不过后续林宗杰发现自己算的有问题,经过缜密的计算后,发现这个清吧足以给大家开出3000港币的工资。所以就连刚过来的调酒师,原本定的2000港币也涨成3000了,让调酒师激动不已。

对了,还有件事忘记说了。

这间酒吧,是属于林宗杰名下的。之前的装修和进货没花多少钱,但是商业登记、酒牌申请、消防安全登记之类的倒是花了一大笔钱。

至于王建国等人,都是跟清吧签了合同的正式员工。林宗杰还特意找了一个会计专门负责交税的事情。

“没问题,不就是一个月工资吗,请大家吃饭,我高兴。”

王建国立刻答应了下来,随即激将道,

“不过杰哥,要是你输了,怎么办?你可是大老板啊,3000块可拿不出手啊。”

“要是我输了,本月没人发一个月的工资的奖金,怎么样?”

林宗杰大度地说道。

“老板万岁!建国哥万岁!”。

小会计莎莲娜高兴地喊道。

“别高兴地太早,我是不会输的。”

林宗杰打击道。

“我挺建国哥。”

莎莲娜一叉腰,挺胸说道。

“那你就看着吧,明天开始,三天为限。”

林宗杰摆着手走了。

……

林宗杰之所以这么有信心,是因为这几天他在清吧附近看到了自己想要见的人。

是一群古惑仔,没错,林宗杰想见的就是他们。在这个时期混港岛,是免不了和古惑仔打交道的。很多大的社团后面,也都有一两个投资人,俗称大水喉,就是就是有钱、有实力、能花钱的人。

这些人都有着自己的生意,但是总有一些事情不方便自己做,所以就养着一些社团,替自己做一些见不得光的事情,只要给钱,乐意干活儿的人有的事。

……

“大哥,这几天铜锣湾这边新开一个酒吧,我看好几天了,每晚人都不少,肯定赚不少钱,正好在咱们的地盘上,这回咱们可以收个大的了。”

一个不知名的马仔,对着他不知名的大哥说道。

“嗯?好几天了?到底开了几天了?”

大哥“愤怒”地说道。

“一周了,从开业第一天我就看着呢,到昨天整好一周。”

马仔说道。

“那怎么才通知我?”

大哥故作生气地说道。

“大个,我那不是为了搞清他们能赚多少钱吗?这样的话,咱们收数也能收一个大的。”

马仔赶紧说道。

“嗯,不错,咱们出来混,就得要用脑子,你说说看,他们可以交多少?”

大哥赞许地点了一下头。

“我大概算过了,按照咱们之前的方法算,一个月咱们可以收五千。”

马仔赶紧说道。

虽然铜锣湾属于比较繁华的商业街,但是毕竟酒吧的面积比较小,所以收的倒不是太多。

“五千?这还算多?这可是铜锣湾啊。寸土寸金,要知道我大哥大头那边,大酒吧一个月可以收数2万呢。”

大哥撇撇嘴,还以为是多大的呢,白高兴了。

“大哥,你说得那些也轮不到咱们去收啊?”

马仔赶紧说道。

“嗯,你说得也对,对了,那家酒吧的老板是什么路数?”

大哥想了想,又问道。

“我都打听过了,北面来的。”

马仔赶紧说道,自己为了上位,可是什么准备工作都做好了。

“混蛋啊,北面来的,大圈仔啊,你让我去找他们收数?你问问咱们洪兴蒋先生敢不敢啊?我送你下去卖咸鸭蛋啊。”

大哥一听是北面来的,立刻破口大骂道。

在粤语中,“卖咸鸭蛋”代表就是死了。

一种说法是,在港岛,手下小弟人死了,大哥们为了表示心意,需要在葬礼上上供荤食,但是这个年代,矮骡子死的非常多,天天上供哪个大哥都受不了。

但是呢,在港岛,鸭蛋黄算是荤食,量大还便宜,所以大哥们就开始用这个给小弟上供。

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