昨天晚上,楚若白在小安的帮助下,提前做了艾草糯米团子和阳春白雪糕。
阳春白雪糕耐放,放凉到第二日也不会影响口感。
而艾草糯米团子虽说趁热吃也好吃,但楚若白觉得放凉后口感更好,便也提前做了。
若不然,第二天做两样要费上许多功夫,怕是赶不及。
今日一早,楚若白没有喊小安起来,自己就在厨房里做起了蒸米糕。
其实这三个糕点所需的材料大差不差,主要都是糯米粉、精米粉和糖,都是些金贵的东西,也就艾草是自己摘的。
蒸米糕不像另外两个,放久了容易失水分变得干巴,最好是趁热吃。
蒸米糕最麻烦的步骤就是过筛了,需要时间和耐心,恰巧这两样楚若白都有。
为了让米糕更好吃,楚若白还拿了晒干的桂花出来。
米糕里面加的水,都是泡了桂花的水。
楚若白有条不紊的把米糕上锅开始蒸,不一会儿,桂花的香气就飘满了整个院子。
小安在桂花香中醒来,寻着味儿到了厨房。
他使劲嗅着,像是要把味道都吸进肚子里解馋。
“姐姐,你做的什么?好香啊。”
“蒸米糕,加了些桂花。”
楚若白看他馋的样子,觉着也差不多好了,就掀开蒸笼给他夹了一小块出来放在碗里给他。
米糕是上锅前就分好了块,不大,一块就三口的样子,一锅出来能有四五十块。
小安嘿嘿笑着接过,讨好地对楚若白道:“姐姐对我最好了!”
然后对着碗吹气,想让它凉快一些,好赶紧入口。
楚若白看不过,说他:“还烫着呢,你先去洗漱去。洗漱完也就可以吃了。”
“好吧……”小安不情不愿端着碗出去。
昨晚做的阳春白雪糕和艾草糯米团子,做出来小安就吃上了。那味道他是吃一口就不可自拔,不过姐姐不让他多吃,要留着送人的。
小安有些忧伤,那么好吃的东西都送人了他好心疼的。
还好姐姐说今天还会再做一种,他还能吃到,他才觉得有盼头。
“真香啊……为什么那么烫……”小安嘟囔着去洗漱。
楚若白不管他,她忙着把米糕拣出来。
刚出锅的米糕力度不好容易夹散,为了保证外形好看也为了省事,楚若白直接在要装米糕的篮子底下放了一张干荷叶,把米糕直接拣进去,然后再拿干净的大叶子盖起来。
那一锅米糕直接分了两个篮子装,各装了二十块,蒸笼里就还剩下几块形状不怎么好的。
一篮子给村长家,一篮子给柳家,剩下几块就留着给小安当零嘴。
这些东西成本太高,她是舍不得吃的。
楚若白继续把昨天就做好的两种糕点分别拿叶子包好装到篮子里,一装完,篮子就满满当当的了。
“小安,收拾好了吗?”
楚若白往窗外看了一眼,太阳已经开始晒人了,得要赶紧送过去,回来还有事儿呢。
到时候村长爷爷家的刘二叔刘三叔还有石头要过来帮着修屋顶了,她不好一个人在家。
从家里到村长家和到隔壁村的柳家是差不多的脚程,她得和小安一起回来才好。
“姐姐,我好了。”
小安在楚若白忙活的工夫已经麻溜的收拾好自己,还把米糕吃完了。
楚若白就提着两个篮子出来,将其中一个递给他,叮嘱道:“两位叔叔和你石头哥待会儿要来咱家帮着修屋顶,你送去就赶紧回来,别在路上多停留,知道吗?”
小安点点头,把另外包起来的一团塞进怀里。
看着满满当当的篮子,小安有些不舍。
“姐姐,柳大哥家就四个人,吃不完的。真的要拿那么多吗?”
楚若白就没好气地瞪他,训道:“什么时候学的抠抠搜搜的?人家给了咱们那么大的好处,这点东西只是咱们家的心意。况且吃不完,人家也可以送人,你操什么心?”
小安只得长长叹一口气,不情不愿道:“……好吧。我好歹吃了几块,姐姐都没有怎么尝过呢……”
楚若白愣了一下,当即笑着摸了摸他毛躁的头。
“臭小子……等以后日子好过了,姐姐多做些,到时候我们都能多吃些。”
“快走吧,别耽误事儿。”
楚若白见他不动,催了一下。
小安突然大喊了一声,“我以后会让姐姐过上好日子的!”
然后提着篮子一溜烟跑了。
楚若白被他吓了一跳,随即无奈地笑着摇摇头,也提步往村中走去。
这阵子估计大家都累坏了,楚若白一路走过去竟然没有多少人在外头。
不过没人也好,不然碰上亲近些又带着小孩子的,也不好不分个一两块给人家。
到时候一路走过去,怕是没到村长家呢,篮子就得空了。
这样想着,楚若白就加快了脚步。
到了村长家门口,楚若白才松了一口气。
估计这会儿还没有人出门,村长家的大门都还没有开。
楚若白只得叩了一下门,高声喊道:“有人在家吗?”
没办法,这门叩了也没用,声音不大,院子又大,里面的人听不到动静。
“诶诶~来了!”
“是若白啊,我就说听着是你的声音。怎么又带了东西过来?”是何大婶子开的门,她边说着边把楚若白迎进去。
何大婶子身前的围裙还有几个湿的手印,刚才应该是在洗衣服。
“婶子早啊,您这是洗衣服呢?也不是什么好东西,就做了点点心,给大家伙尝尝。”
楚若白笑着回答,从篮子里取出一小块阳春白雪糕凑到何大婶子嘴边,“婶子尝尝我的手艺,看看哪里还需要改进的,我下回做了再拿过来。”
“哎呀!你这孩子。”何大婶子笑得眼角出了细纹,也不客气了,张口接了。
“真是好吃,镇上的糕点也不过如此了。”
两人正说笑着,孙二婶子和柳三婶子也听到声音从厨房出来了。
“哟,若白来了。嫂子和若白这是吃独食呢?”孙二婶子开玩笑道。
柳三婶子也笑着打趣,“若白除了娘,就和大嫂最亲近了,倒是让我们两个干眼红呢。”
楚若白与她们亲近惯了,哪里怵这些?
她笑着回道:“各位婶子我都亲近的,这不,我做的多多的,保管够一人一块。”
她说着便把手中的篮子递给了上前的孙二婶子,揭开上面的叶子给她们看。
柳三婶子也凑上前看,两人惊到了。
“这么老些?!还是白面做的,闻着放了不少糖啊。都是些金贵东西,得花多少钱啊?”
“嘶~你这倒霉孩子,都要说亲了还这么大手大脚。等下娘看见了得要说你一顿,快点拿回去!”
两人都吓住了,只有何大婶子不紧不慢继续回去洗衣服了。
她知道娘是会说她的,但是在这些事上,这丫头也不会改了就是。
说她大手大脚那是没影的事,若不是精打细算,两姐弟怎么能长到那么大?只是那孩子有心,记着他们家的好罢了。
果然,何大婶子听见楚若白说道:“那就让奶奶说我一顿好了,反正我都拿来了,没有再拿回去的道理。就是婶子们不爱,也要给侄子侄女们甜甜嘴的。”
何奶奶刚出来就听见了这话,摇摇头无奈了。
“这丫头……给你和小安留了吗?”
楚若白就看着何奶奶笑,点点头。
何奶奶就发话了,“老二家的,你就按人头各家分分,你嫂子多分两块。”
孙二婶子连忙点头应是,脸上还是一副肉疼的表情。
何奶奶继续高声喊道:“老二老三,快出来,赶紧去若白那干活了。老三媳妇儿,你也去,帮着打打下手也好。”
柳三婶子点头表示明白,若是没有个妇人在,到时候怕是会起些不好的话。
“老大家的,石头呢?”何奶奶问正在洗衣服的何大婶子。
“在院里和弟弟妹妹玩儿呢,估计玩的兴头上没听到动静,我去喊他。”
何大婶子也笑着把洗衣的脏水一泼,拍拍手起身去喊人了。
没多久,一行人就浩浩荡荡往楚家山脚下的小房子去。