精选一篇历史古代小说《汉末从八岁地主开始制霸全球》送给各位书友,在网上的热度非常高,小说里的主要人物有刘琙,无错版非常值得期待。小说作者是爱吃海带猪骨汤的杨远,这个大大更新速度还不错,汉末从八岁地主开始制霸全球目前已写897063字,小说最新章节第13章,小说状态完结,喜欢历史古代小说的书虫们快入啦~主要讲述了:廊下的小火炉烧得正旺,陶釜中的麦芽糖浆咕嘟咕嘟地冒着粘稠的气泡,浓郁的甜香混合着烟火气弥漫开来,竟暂时驱散了府中萦绕不散的悲戚之感。王婆子手持长木勺,小心翼翼地搅动着糖浆,眼睛紧紧盯着糖浆的颜色和状态…

《汉末从八岁地主开始制霸全球》精彩章节试读
廊下的小火炉烧得正旺,陶釜中的麦芽糖浆咕嘟咕嘟地冒着粘稠的气泡,浓郁的甜香混合着烟火气弥漫开来,竟暂时驱散了府中萦绕不散的悲戚之感。
王婆子手持长木勺,小心翼翼地搅动着糖浆,眼睛紧紧盯着糖浆的颜色和状态。她按照小主人“回忆”的“主母之法”,在糖浆熬煮到一定程度时,加入了少许过滤澄清的草木灰水。
奇妙的事情发生了。随着草木灰水的加入和缓慢搅拌,糖浆中一些细微的悬浮杂质似乎真的凝聚沉淀了下去,原本略显浑浊的糖浆变得清亮了些许,色泽也从暗黄转向更透亮的琥珀色。
“咦?好像……真的清亮了些?”王婆子忍不住惊讶地低呼一声,手下搅动得更用心了。
忠伯、张婶和婉娘都屏息看着,眼中充满了惊奇。他们虽不懂其中化学原理,但肉眼可见的变化是做不了假的。
刘琙心中稍定。碳酸钾作为澄清剂的效果初步显现了。他继续用稚嫩的声音“回忆”道:“阿母好像还说,熬到用勺子舀起来,能挂住一片薄薄的‘旗子’(糖浆滴落时形成的薄片状)时,火候就差不多了……然后要放到抹了油的石板上晾到不烫手,再用力反复拉扯……”
王婆子闻言,更加专注地观察着糖浆的浓稠度。待到时机差不多,她将滚烫的糖浆倒在旁边一块预先抹了薄薄一层芝麻油(汉代已有)的青石板上。
糖浆在石板上缓缓摊开,金光灿灿,散发着诱人的甜香。待温度稍降,王婆子按照刘琙的“提示”,手上沾了冷水,开始费力地拉扯那团依旧温热的糖膏。
“嘿——哟!”王婆子年纪虽大,力气却不小。糖膏在她手中不断被拉长、折叠、再拉长。这个过程极其费力,但每一次拉扯,糖膏的颜色都仿佛更浅了一丝,质地也从完全的粘稠逐渐带上了一丝丝的韧性。
刘琙知道,这是在充入空气,使糖体内部形成细微的空腔,从而改变口感和色泽,使麦芽糖从粘软的饴糖向更酥脆的“白饴”或“麻糖”转变。
反复拉扯了上百次,王婆子已是满头大汗,但那团糖膏果然变得比以往白皙了许多,呈现出一种柔和的浅黄色,质地也明显变得疏松。
“可以了,王婆婆,把它搓成条,切成小块吧。”刘琙适时说道。
王婆子依言,将拉白的糖膏搓成细长条,用剪刀快速剪成一个个小指节大小的糖块。糖块表面带着拉抻形成的纹理,颜色浅黄可爱。
“小主人,您尝尝?”王婆子将最先冷却的几块糖捧到刘琙面前,眼神里充满了期待和紧张。
刘琙拈起一块放入口中。舌尖瞬间被一股纯净的麦芽甜味包裹,相比于之前那块原始饴糖,焦糊味和杂质感大大减少,口感变得酥松,入口即化,粘牙的程度也减轻了不少。虽然和后世的高级糖果没法比,但在这个时代,绝对堪称一款美味又好看的零食了!
“甜!酥!不粘牙!”刘琙脸上露出符合年龄的、满足的笑容,“很像阿母做的味道!”他再次强调,巩固这个“技术来源”。
忠伯、张婶和婉娘也各自尝了一块,顿时眼睛都亮了。
“哎呦!这味儿!真不一样了!”张婶啧啧称奇。 “好吃!比街上卖的饴糖好吃多了!”婉娘小声赞叹。 忠伯细细品味着,眼中精光闪烁。他不懂技术,但他懂价值!这改良后的饴糖,口感色泽提升巨大,若是拿出去售卖,价钱绝对能比原来的粗饴糖高出好几成!甚至翻倍也不是不可能!
“小主人!这……这糖……”忠伯激动得声音都有些发颤。
刘琙知道他想说什么,点点头:“看来阿母的法子确实有用。王婆婆,这法子您可学会了?”
王婆子激动地连连点头:“学会了!学会了!就是熬煮时加一点点灰水,火候看‘旗子’,然后多费些力气拉扯!老妇省得!”
“好。”刘琙看向忠伯,“忠伯,府中现存能做此糖的物料还有多少?”
忠伯略一思索,答道:“发芽的麦子还有一些,粟米……库房虽不多,但挤出一两斛来专用于制糖,应能支撑一段时间。”
“不必动用库房存粮。”刘琙摇头,“如今粮食金贵。庄户上交的租子里,可有麦粟?或许可以用钱或旧法饴糖与他们换些过来,专糖专用。”他提出了一个更可持续的思路。
“小主人思虑周全!”忠伯立刻明白过来,“庄户家中或有余粮,以此法换之,他们定然愿意!”
刘琙沉吟道:“此事便交由忠伯和王婆婆。王婆婆,您这几日便辛苦些,专心制作此新糖。先不必做多,做出十几斤即可。忠伯,您负责物料调配,并用新记账法,单独为制糖立一本账,所有物料人工投入,产出几何,售价多少,皆要记录分明。”
“诺!”忠伯和王婆子齐声应道,干劲十足。他们仿佛看到了一条活生生的财路。
“此外,”刘琙补充道,“这新糖尚无名字,便叫……‘白玉饴’吧。”他取了个符合时代审美又凸显其特色的名字。
“白玉饴?好!好名字!”忠伯抚掌赞叹。
安排完制糖之事,刘琙又想起一事:“对了,忠伯,灶台改良之事,可寻了刘老四?”
“寻了寻了!”忠伯连忙道,“刘老四听了小主人说的法子,也觉得甚妙,已去准备土坯了,下午便可动工,先改厨房的灶台!”
“甚好。”刘琙点点头。节流与开源双管齐下,希望就在眼前。
他感到一阵疲惫袭来,小小的身体终究有些支撑不住。婉娘细心,连忙上前扶住他:“小主人,您累了,快回房歇息吧。这里有何事,奴婢随时禀报您。”
刘琙确实感到头晕目眩,不再逞强,任由婉娘搀扶着回房。
躺在床上,他听着窗外隐约传来的王婆子干劲十足的吆喝声、匠人刘老四准备材料的动静,心中稍稍安定。危机尚未解除,但至少,他已经撬动了一丝变化的契机。
现代的知识如同沉睡的宝藏,需要他小心翼翼地、一点一点地在这个古老的时代解锁。每一步都必须踏稳,不能超前,更不能引人怀疑。
“白玉饴……”他喃喃自语,嘴角露出一丝疲惫却真实的微笑。这只是开始。
接下来的几天,刘府在悲戚的氛围中,悄然涌动着一股前所未有的活力。
厨房的灶台首先被改造完毕。刘老四手艺不错,按照刘琙“听来的军中法子”,用土坯在灶膛内巧妙地垒砌了回旋的烟道。试用之下,张婶惊喜地发现,同样烧开一釜水,确实比以往省时省柴了不少!她连连称赞小主人“梦中学艺”真是神了。
而王婆子那边,在尝试了几次后,终于完全掌握了“白玉饴”的制作技巧。她甚至举一反三,在一次熬煮时,试着加入了一小把炒香的芝麻,做出的“芝麻白玉饴”更是香气扑鼻,风味更佳!
忠伯严格按照刘琙的要求,建立了“白玉饴”的独立账目。看着物料一点点投入,晶莹酥脆的“白玉饴”一块块产出,老管家脸上的愁容都消散了许多。
这一日,忠伯捧着一个小陶罐来到刘琙房中。罐子里是满满一罐色泽浅黄、酥脆可爱的“白玉饴”,其中还有一小部分点缀着芝麻。
“小主人,这是这几日做出的成品,请您过目。”忠伯语气兴奋,“依您吩咐,还未敢大量制作,只试做了这些,约莫五斤左右。您看……这该如何处置?”
是时候了。刘琙看着那罐白玉饴,眼中闪烁着光芒。
“忠伯,换上衣服,带上两斤白玉饴,随我去一趟宛城。”
(本章完)
注解:
1. 芝麻油: 汉代称为“胡麻油”或“麻油”,张骞通西域后传入,当时已用于饮食和照明。
2. 白玉饴: 虚构的糖名,符合汉代命名习惯(如玉屑饴、白饴等),突出其色泽和质感的改良。
3. 物料人工投入…记录分明: 体现了初步的成本核算意识,这在古代手工业管理中是比较先进的。
4. 军中法子: 刘琙继续为自己知识的来源制造合理解释,汉代军队长期驻守,确实会积累一些野外生存和后勤经验,此类说法不易被质疑。
小说《汉末从八岁地主开始制霸全球》试读结束!
