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第2章

食堂里热气腾腾,人声鼎沸。

正是饭点,几个连队的战士正排着长队打饭。

空气里弥漫着一股子大锅菜特有的味道——混杂着陈油味、煮过头的白菜腥气,还有那种硬邦邦的馒头味。

夏清皱了皱鼻子。

这味道,对于现在的她来说,简直是刑罚。

“嫂子!这边!”

昨天那个小警卫员眼尖,一眼就看见了裹着团长大衣的夏清,连忙挥手。

这一喊,大半个食堂的目光都聚了过来。

现在的夏清可是全团的名人。

不仅是因为她长得漂亮,更因为昨晚那场手术,还有那个真假媳妇的电话。

夏清走过去,看了一眼大铁盆里的菜。

清汤寡水的煮白菜,上面漂着几星油花。

土豆炖牛肉,土豆成了泥,牛肉硬得像鞋底。

这伙食,难怪昨天那个战士大动脉破裂时血液颜色偏暗,明显是长期营养不均衡。

“就吃这个?”

夏清问站在大桶后面打饭的司务长。

司务长是个五十多岁的老兵,姓王,这会儿正因为几个战士抱怨饭菜难吃而上火,听见这话,脸色顿时黑了。

“有的吃就不错了!这大冬天的,除了白菜土豆就是萝卜,神仙也做不出花来!”

王司务长把大铁勺敲得当当响。

“再说了,这也是根据营养配比来的,油水足着呢!”

夏清摇了摇头。

“油水是足,但这油是生油直接下锅,白菜也没煸透。”

她声音不大,但在嘈杂的食堂里却格外清晰。

“这种做法,寒气锁在菜心里,油腻浮在表面。战士们训练量大,脾胃本来就虚火旺,吃了这种菜,不拉肚子才怪。”

话音刚落,旁边几个正在吃饭的小战士立马捂着肚子附和。

“对对对!嫂子神了!我这两天老是胃胀气,一跑操就想吐!”

“我也是,拉得腿都软了!”

王司务长脸挂不住了,脖子上的青筋暴起。

“你会医术我不跟你犟,但做饭我是专业的!你个城里来的娇小姐,十指不沾阳春水,懂个屁的大锅饭!”

他把勺子往桶里一扔,溅起一片汤汁。

“你要是能把这破白菜做出花来,以后这食堂你说了算!”

夏清笑了。

她脱下军大衣,递给旁边的小警卫员。

红裙子,白衬衫。

袖口挽起,露出一截欺霜赛雪的手腕。

“行啊。”

她也不怯场,直接走进后厨操作间。

“那就借贵宝地一用。”

食堂里瞬间安静下来,所有人都伸长了脖子往里看。

夏清环视一圈,灶台上还有剩的半盆老豆腐,几颗品相不太好的大白菜。

她从调料罐里抓了一把花椒,又找了几块生姜。

这都是最普通的食材。

起锅,烧油。

大铁锅被烧得微微冒烟。

夏清动作利落,刀工快得让人眼花缭乱。

白菜帮子被片成了薄如蝉翼的片,豆腐切成了菱形块。

呲啦——!

花椒和姜片下锅,激起一股浓烈的香味。

紧接着,白菜片入锅。

大火爆炒。

夏清的手腕很有力,十几斤重的大铁锅在她手里颠得飞起。

白菜的水分被瞬间锁住,边缘带上了一层诱人的焦黄。

随后倒入开水,下豆腐。

咕嘟咕嘟。

汤汁迅速变成了奶白色。

她在出锅前,看似随意地从口袋里(其实是空间)摸出一小撮褐色的粉末撒了进去。

那是她自己配的陈皮粉,专门理气健脾,还能提鲜。

五分钟不到。

一股霸道的香味从后厨飘了出来。

这香味太绝了。

不像是白菜豆腐,倒像是炖了一锅老母鸡汤,鲜得让人天灵盖都发麻。

“出锅。”

夏清把一大盆“白玉翡翠汤”端上了窗口。

“尝尝?”

她笑眯眯地看着已经目瞪口呆的王司务长。

王司务长咽了口唾沫,狐疑地拿起勺子尝了一口。

这一口下去,他整个人都僵住了。

鲜!

白菜脆嫩爽口,豆腐吸满了汤汁,入口即化。

最重要的是,那股子暖流顺着喉咙滑进胃里,原本隐隐作痛的老胃病竟然觉得一阵舒坦。

“这……这是白菜?”

王司务长瞪大了眼睛。

“这叫‘金玉满堂’。”

夏清擦了擦手上的水渍,慢条斯理地解释。

“白菜性寒,得用姜热油爆香去寒气。加陈皮理气,豆腐补钙。这一碗,比你们那个生油炖菜强百倍。”

哗——!

食堂炸锅了。

“给我来一碗!嫂子给我来一碗!”

“我也要!这味儿太香了,比肉还香!”

刚才还对夏清指指点点的军嫂们,此刻也忍不住吞起了口水。

这哪里是做饭,这简直是变魔术啊!

就在这时,食堂门口传来一阵沉稳的脚步声。

霍野刚从团部开完会回来,还没进门就闻到了这股子异香。

他一进门,就看见那个穿着红裙子的小女人,正站在打饭窗口后,笑意盈盈地给战士们分菜。

蒸汽氤氲。

她脸上挂着汗珠,原本清冷的气质此刻多了几分人间烟火气。

美得惊心动魄。

“团长!嫂子这手艺绝了!”

“团长你有福气啊!”

霍野听着周围战士们的起哄,目光深沉地落在夏清身上。

他那个原本冷冰冰的家,好像真的要变天了。

夏清看见了他。

她盛了一碗汤,隔着人群,冲他扬了扬下巴。

那眼神像是在说:看,这就是本小姐的实力。

霍野喉结滚了滚。

他大步走过去,接过那碗汤。

低头,一饮而尽。

热辣滚烫。

像是喝进了一团火。

“好喝吗?”夏清歪着头问。

霍野盯着她红润的嘴唇,嗓音暗哑:“好喝。”

人比汤更诱人。

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