早在昨天就把菜单贴了出来。
甜品饮料弄了三款,水果大荟冰粉、绿豆冰沙牛乳、薄荷话梅冻柠茶。
既可填肚子又可当小吃的弄了六款,鸡蛋仔、鸡蛋汉堡、锅贴、萝卜丝糕、凉面和凉粉。
除了凉面和凉粉,其余四款还可当早餐。
加上婉仪小朋友,店里一共七个人手,皆分工明确。
张叔负责洗洗涮涮,张婶切菜剁肉,大哥负责招待和收钱,大嫂和唐清清负责制作。
店铺面向街道的墙原本有一扇小窗户,他们接手过来把窗户扩大两米见宽,用砖头砌了两大一小总共三个灶眼,连带向外延展半臂距离能摆东西的台子。
马上八点,是上班上学的点。
两个大灶台一个炸萝卜丝糕,一个做锅贴,中间小的灶眼就轮流做鸡蛋仔和鸡蛋汉堡。
不一会儿,食物香味就一阵阵往外飘散,引得过往行人纷纷驻足猛吸鼻子。
“什么味道,好香啊。”
“有肉香,奶香,还有小葱的香味。”
这几样味道都非常的霸道,充分激发人的唾液分泌,猛吞口水。
赶早上班的人没来得及吃早餐,本就饥肠辘辘,此时大唱空城计。
唐沅沅和婉仪小朋友两人端着试吃碗招揽客人。
专盯人鼻子和喉咙看。
“小哥哥,这是鸡蛋仔,你要尝尝吗?”
“蛋汉堡,有肉有蛋的汉堡。”
“竹笋鲜肉锅贴,三鲜锅贴,免费尝。”
一大一小这么一吆喝,不少人停步。
“免费尝?真不要钱?”
“放心尝,尝了不想买也没事。”
中年男人犹犹豫豫中一样拿了一块尝。
入口的瞬间他瞳仁蓦地睁大,这口感,这味道…从来没有品尝过的滋味。
咀嚼,吞咽,回味…
“你们什么店?”
“张记小吃铺,就在前方五十米处。”
“张记小吃铺?”中年男人欣喜:“开业半价的张记小吃铺?”
唐沅沅猛猛点头:“是的,没错。”
看来广告宣传效果不错!!
围观的人把两人对话听了个十成十,纷纷围上来。
“我要尝,我要尝。”
“我有宣传单,我可以半价。”
虽说不是每个尝过的人都会到店消费,但十人中有八人消费是有的。
“这炸的是什么好啊,好香啊。”
“这是萝卜丝糕,今日半价一毛一个。”
“这几个呢。”
“这个是锅贴,一份五个,两毛钱一份,有三鲜馅的,也有笋子鲜肉馅的。”
“鸡蛋仔和蛋汉堡都是二毛五。”
时下早餐多在三毛与五毛之间,这价格就算恢复原价也能消费得上。
大嫂和唐清清手脚麻利,一边介绍的功夫手上也没落下,不一会,三种不同食物先后出锅。
现场制作的好处就是能让顾客充分感受食物制作过程,给他们嗅觉味觉视觉更直观冲击力。
围观人群猛猛吞咽口水。
“给我来一个蛋汉堡。”
“我要一份鸡蛋仔。”
“我消费有一元,记得给我积分。”
“我有传单,给我半价。”
有不明真相群众问:“积分,什么积分?传单,半价,又是什么东西?”
张红升早和家里演练过很多遍,应对起来轻松自如。
他一边给卡片盖章一边回答:“喏,积分就是这个卡片,每消费一元积一分,积到十分可兑换焦糖奶茶一份。”
“他们手上拿的就是本店的传单,凭传单可享受半价。”
“必须要凭传单吗?没传单不行吗?”
“不好意思,只能凭传单才可享受前三天开业半价活动。没传单一律原价。”
听到此话,没有传单的人唉声叹气,更有甚者捶胸顿足,懊悔,咋就扔了呢?
以为就是个哗众取宠的手段,只要自己去买,还能真不给优惠?
而有传单的人顿时沸腾了。
纷纷感叹幸运,一股优越感油然而生。
不知是哪个大聪明吼一声:“我可以帮买,有要帮买的人吗?”
“我,我,我。”
立马就有三五个没传单的人举手。
“要什么,把钱给我。”
“我要一个萝卜丝糕。”
“我要一份锅贴。”
大聪明拿着盖了两个印章图案的卡片,雄赳赳气昂昂走出来,深藏功与名,不带走一片云彩。
此时有人反应过来:“卧槽,卧槽,这样也可以?”
随即也大吼一声:“我是活雷锋,也可以帮买。”
唐沅沅佩服得五体投地,恨不得双手鼓掌。
真是人才啊!
第一波早高峰圆满结束,一家人整整齐齐围坐在桌前,双眼紧紧盯着桌中间的钱罐子。
红色的饼干盒子,现在里面堆满了钱。
“老大媳妇,老二媳妇,你们俩数一下。”
“诶,好勒。”
大嫂高兴,我最喜欢数钱了。
唐清清心道,我也最喜欢数钱了。
多是一毛两毛,还有不少分币,一人分一半数。
数完两人惊呆了。
“我这里是三十二块三毛五。”
“我这里是二十八零五分。”
老两口不敢相信:“多少?这才一个早上就卖了六十块?”
“确定没数错?”
“没数错,没数错,爹我数钱你还不放心嘛。”
早上的成功无疑给张家人注入一剂强心剂,个个摩拳擦掌,准备迎接午高峰和晚高峰。
由于上午太火爆,食材都消耗得差不多了,大哥去隔壁借电话通知刘嫂子和供应商加送食材。
果不其然,中午和晚上的人比早上多了一倍不止。
人太多了,完全不需要唐沅沅和婉仪做试吃宣传,店里人手忙不过来,两人进店帮忙招呼客人。
中午和晚上时间比早餐稍微充裕一些,招揽人的手段着重放在宣传会员上。
一开始大家还很犹豫,二十块是普通家庭半个月开支了,不少了。
可一旦有人迈出第一步,打破从0到1,后面宣讲起来就容易多了。
人都是有从众心理,哪里人越多,越会吸引人前来一探究竟。
“你们吃的是什么啊?”
“这个味道好吃吗?都是些什么东西啊?”
进店抢到位置的顾客,不时会有人询问他们吃的什么。
纷纷化身自来水:“我这是水果大荟冰粉,有花生碎,葡萄干,水果,蜜豆,牛奶,好多好多的东西,很好吃。”
“我这是绿豆牛乳冰沙,也很好吃。”
“我这个是奶冻冰淇淋碗,这个是限量的,今天已经卖光了。”
二十平米的店挤了一波又一波的人,只要吃过消费过的人,都对张记小吃铺竖起大拇指。
味道太巴适了。
又因为开业前三天凭宣传单才能享受半价,而那些有宣传单的学生为了尽可能多的攒积分,脑袋瓜纷纷转起来,自发的为张记小吃铺宣传。
学校谈论话题迅速转变为:“你知道张记小吃铺吗?吃过没,有宣传单吗,我有,我帮你买。”
开业第二天中午,首位积攒到十积分的顾客是一位三年级的小男生。
他身后跟着一群小同学。
“李子明,我给你一毛钱,我要喝两口。”
“不行,说了一人五分钱尝一口,你一人喝两口,我们后面的喝什么。”
李子明双手捧杯,眯着眼喝了一大口,太好喝了,与以往喝的汽水,麦乳精味道都不一样,里面还有糯叽叽的珠珠,嚼过完全停不下来,吃完一个还想吃一个。
嘴下意识又吸吸管,他身后的小同学冒出来抗议。
“李子明你骗人,收了我们钱不给我们喝。”
李子明瘪瘪嘴,不情不愿的把奶茶递出去,看着杯里的奶茶急剧减少,他眉头也跟着越皱越紧。
早知道就不卖了,这样可以一人独享一杯。
“哇,好好喝啊,还有珠珠耶。”
“有珠珠?我没喝到,不行,我要重喝。”
“我也没喝到,你嘴巴张开,让我看看,是不是把我的珠珠喝了。”
张记小吃铺门庭若市,热火朝天,对面多多小吃铺门可罗雀,冷清的可以。
老板一点也不着急。
哼,让你得意,看你三天过后怎么办。
没了半价,你就哭吧。
……